라드유 효능 7가지, 파는 곳, 만들기, 라드유 요리, 라드유 보관법 알아보겠습니다

라드유 2018년 BBC에서 슈퍼푸드 8위를 차지 할 만큼 유익한 식재료 입니다. 일반인에게도 특히 치매, 루게릭, 자가면역 질환자 등 에게 오메가6는 몸에 매우 해롭습니다. 대표적으로 오메가6 함량이 많은 기름은 해바라기씨유, 옥수수유, 콩기름, 면실유, 땅콩유, 카놀라유가 있습니다.

 

 

하지만 라드유, 올리브유, 버터, 코코넛 오일은 오메가6가 매우 낮아 건강에 많은 도움이 됩니다. 효능에 대해 알아보시고 직접 그 효능을 경험해보시길 추천드립니다.

 

 

 

1. 라드유

라드유는 돼지의 지방조직(비계)을 정제하거나 녹여서 만드는 버터와 비슷한 굳기의 부드러운 크림입니다. 발연점이 높은 라드유는 튀기거나 볶을 때 쉽게 타는 발연점이 낮은 기름들과 달리 부담없이 사용 할 수 있습니다.

 

돼지고기의 동물성 지방이 건강에 나쁘다는 옛 속설이 무색하게 순수 라드유는 최근 건강 효능에 대해 재조명되며 건강식, 환자들의 식단에 사용되는 추세입니다.

 

라드유

 

건강한 동물성 기름 라드유 알아보고 직접 효능을 경험해보시기 바랍니다.

 

                  >> 라드유 효능 확인                 

 

 

2. 라드유 효능 7가지

 

라드유의 주 성분은 지질이며 그 외에 비타민 A 비타민 B, 비타민 C, 비타민 D, 비타민 E와 지방산 등이 들어있습니다.

 

• 피부 건강 개선 : 비타민 E와 항산화 성분이 피부를 보호하고 촉촉하게 유지해줍니다. 피부가 건조 할 때 섭취하면 보습 효과도 좋습니다.
• 항염증 효과 : 기존의 사람들의 부정적인 인식과 달리 항염증을 도와주는 대표적인 성분인 지방산의 올레인과 리놀레산이 들어 있어 관절염, 피부염, 류마티스 등 염증을 완화하는 데 도움이 됩니다. 오메가6 함량이 높아 몸에 염증을 일으키는 다른 기름들과 다른 좋은 기름입니다.
• 소화기 건강 증진 : 소화를 도와주는 지용성 비타민인 비타민 A,D,E,K가 풍부하게 들어 있어 소화기관의 건강을 유지해주고 촉진시키는 효과가 있습니다

 

 

• 면역력 강화 : 라드유의 비타민 E는 면역 세포를 활성화시키는 역할을 해 면역력을 강화시키는 데 도움을 줄 수 있습니다
• 감기, 호흡기 질환 예방 : 비타민A가 포함되어 있어 호흡기 질환, 감기, 감염병 예방에도 도움이 됩니다
• 혈압 조절 : 과거에는 지방이 혈압을 높이는 것으로 여겨져 동물성 지방에 대한 부정적인 인식이 많았지만 최근 연구를 통해 적당한 양의 지방은 오히려 혈압을 낮추는 데 도움이 된다는 연구 결과가 있었습니다. 라드유에 포함된 지방산은 혈압을 조절하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
• 에너지 공급 : 우리 몸은 지방을 통해 에너지를 얻는 데, 라드유는 우리 몸에 필요한 에너지원으로 활용되어 에너지를 공급합니다.
  

라드유만큼 피부와 염증, 혈압조절 등 다방면으로 최근 효능을 인정받고 있어 재구매율이 높고 노년기까지 관절을 튼튼하게 해 줄 수 있는 콘드로이친 영양제의 효능도 경험해보시길 추천드립니다. 아래 링크 통해 콘드로이친의 효능에 대해 알아보시기 바랍니다.

 

 

 

라드유처럼 오메가6가 낮아 건강한 오일들이 있습니다. 저탄고지, 카니보어 등 다이어트와 건강식단에 사용되는 오일들 알아보겠습니다. 아래 링크를 클릭해 알아 보실 수 있습니다.

 

 

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지중해식단의 꽃 올리브 오일 효능과 올리브 오일 고르기 어려우신 분들에게 추천 TOP5 알려드립니다. 확인해보시기 바랍니다.

 

 

 

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저탄고지 카니보어 건강 다이어트 식단의 필수 식품으로 떠오르는 MCT 오일 효능 알아보시기 바랍니다.

 

라드유 효능

 

3. 라드유 파는 곳

 

온라인에서도 쉽게 구매하실 수 있고 대형 마트에도 라드유가 구비되어 있습니다.

 

4. 라드유 만들기

준비물 : 돼지비계 1Kg, 물 2컵, 거름망

 

1) 무항생제 돼지비계를 구매합니다

2) 비계에 붙어 있는 살코기는 제거해 줍니다

3) 불순물을 제거해주기 위해서 끓는 물에 약 15분 삶아내고 찬물로 헹궈주세요

4) 비슷한 사이즈로 작게 잘라주세요

5) 기름이 튈 수 있으니 깊이가 있는 냄비에 넣어 물 2컵을 넣고 시작은 센불로 끓여주세요

6) 냄비가 끓기 시작했다면 불을 약불로 내려주시고 자주 저어주세요

7) 기름이 끓는 게 약해지면 거름망을 이용해 병에 담아주세요

 

 

라드유 만들기

 

5. 라드유 요리

볶음밥, 김치찌개, 부침개, 가정식 짜장, 짬뽕 등 생활 요리의 오일로 쓰이며 심지어 발연점이 높기 때문에 튀김을 하셔도 다른 종류의 오일에 비해 더 안전하고 건강합니다.

 

유럽에서는 스프레드를 만들어 빵에 발라 먹을 만큼 맛도 건강에도 좋습니다

 

라드유 요리

 

6. 라드유 보관

라드유 구매시 적혀있는 기한을 확인 후 구매하시고 보관하실 때도 기재되어 있는 기한을 따라주셔야 합니다.

 

상온에서 보관하셔도 산화가 되지 않지만 냉장고에 넣어 안전하게 보관하시길 추천드립니다